Menu restaurace

PŘEDKRMY
Domácí bůčková pomazánka

cibulka, vejce, okurka, chleba (4 x ½)
Zvěřinová paštika

brusinky, toasty
Carpaccio z hovězí svíčkové

100gr hovězí svíčková, parmazán, rukola, olivový olej, bylinková rozpečená bageta
Pikantní tatarák/2-3 osoby/

kapary, feferonka, sekaná okurka, česnek topinky 8x1/2
Capresse

150 g mozarella, rajčata, olivový olej, balsamico, bagetka
POLÉVKY
Krkonošská česnečka

silný vývar z uzeného masa, zelenina, kroupy, slanina, opečený chleba alergeny: 1, 3, 7,9
Kulajda

houby, vejce, kopr, smetana
Denní polévka dle nabídky
HOTOVÁ JÍDLA
Borůvkové knedlíky

sypané perníkem a cukrem, žahour, máslo, šlehačka, máta
Plněné bramborové knedlíky uzeným

dušení bílé zelí, výpek, vídeňská cibulka
Pivovarský guláš Krakonoš

hovězí kližka, bůček, černé pivo, křen, feferonka, houskový knedlík/bramboráčky
Staročeská vepřová pečeně

dušené bílé zelí, výpek, bramborový a houskový knedlík
Upický řízek

smažený vepřový řízek se zelím, vepřovou šťávou a knedlíkem
Svíčková na smetaně

brusinky, citron, šlehačka, houskový a karlovarský knedlík
Hovězí líčka na víně a kořenové zelenině

bramborová kaše
Španělský ptáček

houskový knedlík / rýže
Kachní stehno na medu

červené zelí, žemlové knedlíky
SPECIÁLNÍ NABÍDKA
Jehněčí kýta na tymiánu a bílém víně

opečený brambor
Telecí řízek

domácí bramborový salát
SPECIALITY Z GRILU
Grilovaná zelenina

mix. zeleniny, cibule, čubrica, balsamico, parmazán
Grilovaná vepřová žebírka BBQ

okurka, feferonka, beraní rohy, hořčice, křen, bbq omáčka, chleba
Krakonošův oheň s bramboráčky

vepřová panenka, cibule, feferonka, paprika, smetana, bramboráčky 3 ks
STEAKY
Kuřecí steak na bylinkách

tymián, rozmarýn, grilovaný citron, rozpečená bagetka
Rumpsteak Black Angus

pepřová nebo houbová omáčka, grilovaná rajčátka, bylinkové máslo, rozpečená bagetka
Steak z chlazeného lososa nebo Žlutoploutvého tuňáka

grilovaná zelenina, rozpečená bagetka
TĚSTOVINY/PASTA
Spaghetti Aglio e Olio

rajčata, česnek, chilli, olivový olej, parmazán
Spaghetti alla Carbonara

slanina, vejce, česnek, smetana, parmazán
Spaghetti alla Diavolla


slanina, česnek, feferonka, cherry rajčátka, parmazán
Gnocchi „ Enzian“

kuřecí prso 150g, špenát, suš. rajče, česnek, smetana, parmazán
SMAŽENÁ JÍDLA
Smažený sýr s hranolkami

zeleninová obloha, kečup, tatarka, brusinky
Smažené kuřecí řízečky

zeleninová obloha, hranolky, kečup, tatarka, citron, okurka
Smažený vepřový řízek

zeleninová obloha, hranolky, kečup, tatarka, citron, okurka
Smažená treska / Fish & chips /

zeleninová obloha, domácí hranolky, tatarka,
SALÁTY
Šopský salát s balkánským sýrem

míchaná zelenina, červená cibule, olej, vinný ocet, čubrica, rozpečená bagetka
Ceasar salát

římský salát, slanina, kuřecí maso, krutony, dresink, rozpečená bagetka
Řecký salát s olivami a sýrem Féta

mix zeleniny, kapary, červená cibule, olivový olej, balsamico, čubrica, rozpečená bagetka
Salát z červené řepy s kozím sýrem

červená řepa, červená cibule, česnek, olivový olej, rozpečená bagetka
Čerstvá zelenina s rest. kuřecím masem

kuřecí prso 150g, mix.zeleniny, cibule, olivový olej, balsamico, čubrica, rozpečená bagetka
Zeleninový salát s grilovaným lososem

čerstvá zelenina, koprová zálivka, rozpečená bagetka
Roastbeefový salát s vejcem

mix paprik, červená cibule, majonéza, vejce, rozpečená bagetka
DĚTSKÁ JÍDLA
Přírodní kuřecí plátek, hranolky 100 g
Smažené kuřecí řízečky, bramborová kaše 100 g
Penne pomodoro 150 g
DEZERTY
Domácí borůvkový koláč se šlehačkou
Jablečný štrůdl se zmrzlinou a šlehačkou
Lívance se zakysanou smetanou a žahourem
Vafle s čerstvým ovocem a zmrzlinou
Ovocný pohár s čokoládou a vaječným likérem